Сырный суп пюре из плавленых сырков

ИНГРЕДИЕНТЫ

• бульон, 1.5 л
• плавленый сыр, 3 штук
• картофель, 3 штук
• морковь, 1 штук
• луковица, 1 штук
• соль, по вкусу
• специи, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сначала делаем зажарку: нарезаем лук, морковь натираем на тёрке и обжариваем 5 минут на сковороде. Затем в заранее приготовленный бульон бросаем нарезанную кубиками картошку. После того как будет готова картофель добавляем зажарку и сыр, после чего варим ещё 5-7 мин. помешивая до полного растворения сыра. В конце взбиваем погружным блендером. Подавать с сухарями и зеленью.

 Приятного аппетита!