Солянка из кабачков на зиму
Солянка из кабачков на зиму Ингредиенты Кабачки - 3 кг Помидоры - 1,5 кг Болгарский перец - 6 шт. Горький перец - 1-2 шт. Чеснок - 2 головки Сахар - 1 стакан Растительное масло - 200 мл Соль - 2 ст.л. Уксус 70 % - 2 ст.л. Способ приготовления Кабачки, помидоры, перец и чеснок прокрутите через мясорубку. Добавьте в массу все специи, масло и уксус. Варите солянку на среднем огне около 20 минут. Горячую солянку разложите по заранее стерилизованным банкам, закупорьте. Храните заготовку в прохладном месте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!