Суп в хлебе по-чешски

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мясо 300 гр.
• Шампиньоны 200 гр
• Хлеб бородинский 2 бух.
• Лук 1-2 шт
• Чеснок 3 зуб.
• Морковь 1 шт средняя
• Пиво темное 1 стакан
• Соль по вкусу
• Батон 3-4 кусочка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мясо покрошить и обжарить на сильном огне

Лук, чеснок и морковь покрошить и обжарить

• Шампиньоны покрошить и обжарить.
• 3-4 кусочка батона замочить в 0,5 стакане воды и измельчить в блендере
• 
  Сложить в кастрюлю мясо, морковь, лук, чеснок залить 1 стаканом пива и 1 стаканом воды, посолить и варить до готовности мяса.
• 
  За 15 минут до окончания варки добавить шампиньоны и измельченный батон.
• 
  Подготовить хлеб: срезать верх, вынуть мякоть, стенки оставить не менее 1 см. Обмазать оливковым маслом и подсушить в духовке до хрустящей корочки. Горячую горбушку смазать салом и чесноком
• 
  Влить готовый суп в хлеб и прикрыть горбушкой. 
• Суп надо есть сразу после приготовления, иначе хлеб размякнет.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!