Фасолевые котлеты - нежные, полезные и весьма бюджетные

     Фасолевые котлеты -

      нежные, полезные и 

      весьма бюджетные

Эти вкусные, полезные и весьма бюджетные котлетки можно подать в качестве сытного завтрака, разнообразить обеденную трапезу или взять с собой на пикник. Фасолевые котлеты богаты белком, фосфором, цинком и другими витаминами и минералами.

Ингредиенты:

• Фасоль - 1 стакан
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 100 мл.
• Петрушка - небольшой пучок
• Твердый сыр - 200 г
• Белый хлеб - 1 ломтик
• Панировочные сухари - 1 ст.л.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Любимые специи - по вкусу
• Соль - по вкусу^

Способ приготовления:

1. Стакан фасоли замочите на пару часов в кастрюле, покрыв водой. Варите, подсолив и когда станет мягкой – остудите и помните. 

2. В блендере смешайте: фасоль, яйца, молоко, петрушку, 1 ст. л. соевого соуса и немножко специй.

3. Измельчите все ингредиенты, добавьте тертый твердый сыр, потрите кусочек белого хлеба и туда же добавьте столовую ложку панировочных сухариков. Все снова перемешайте и обжарьте на растительном масле.

Подавайте котлеты с овощным салатом.

Приятного аппетита!